お好み焼き屋。店内は空間が広く、鉄板５席、テーブル４席×３。店は親父さんが一人できりもりする。たまにアルバイトがいることもある。

お好み焼きは、まず生地をひき、削り節、細めのキャベツ、もやし、天かす、肉、ラードと乗せていく。そうして、ひっくり返してダシ入りらしき水をタップリさし、そのまましばらく焼く。

そばは、袋麺を軽く湯がいてから鉄板に乗せる。形を整えてて油をさした後、そのまま放置してじっくりと焼く。うどんの場合は、湯がかずにケチャップと醤油で軽くほぐし炒めする。

本体が焼き上がると、軽く押さえて麺と合体。卵は丁寧に鉄板に伸ばしてからお好み焼きを乗せる。卵がシッカリ焼けてから再度ひっくり返し、ソース、味の素、コショウ、青のり。ソースはカープソース。

ノーマルのお好み焼きはちょっと小さく、普通の男性にはちょっと物足りない。「1.5玉」、「×２焼き」、「びっくり焼き」と量が調節しやすいメニュー構成なので、自分の腹具合に合わせて注文しよう。トッピングはどれも少し多めのボリュームになる。